2021年全国粮食和物资储备工作视频会议要求，2021年粮食和物资储备工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持稳中求进工作总基调，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，认真落实总体国家安全观和国家粮食安全战略、乡村振兴战略，扎实做好“六稳”工作、全面落实“六保”任务，聚焦粮食和物资储备安全核心职能，突出“深化改革、转型发展”时代主题，坚守安全、稳定、廉政“三条底线”，抓重点、补短板、强弱项，防风险、稳市场、保安全，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全和战略应急物资储备安全保障体系，确保“十四五”开好局，以优异成绩庆祝建党100周年。
一是深化“三项改革”，强化“两项考核”，在完善体制机制上实现更大突破。坚定不移抓好粮食储备安全管理改革任务落地见效，科学谋划推动战略和应急物资储备安全管理改革，充分发挥粮食安全省长责任制考核导向作用，强化中央储备粮棉管理和中央事权粮食政策执行情况考核。
二是加快推动立法修规，创新强化监管执法，在实施依法治理上实现更大突破。抓好新修订的《粮食流通管理条例》宣贯工作，及时制修订配套实施规章和规范指引。加快粮食和物资储备地方立法。进一步巩固两项“大清查”成果，对问题整改情况“回头看”。加强信息化监管和信用监管，完善12325粮食监管热线运行机制。
三是着力提高规划编制质量，加强重大问题研究，在谋大势谋长远上实现更大突破。做好粮食产业高质量发展、粮食仓储物流基础设施建设、科技与人才发展、粮食和物资储备信息化等专项规划的编制。研究确定一批强基础、增功能、利长远的重大政策、重大举措和重大工程项目。建设粮食和物资储备高端智库。
四是强化粮食“产购储加销”协同保障，在保供稳市和提升收储调控能力上实现更大突破。加强粮食监测预警，做好政策性粮源投放、市场粮源调度、政府储备吞吐轮换等工作，切实维护粮食市场平稳运行。坚持完善最低收购价政策，统筹抓好政策性收购和市场化收购。精心办好第四届中国粮食交易大会，加强国家粮食交易平台体系建设。
五是深入推进优质粮食工程，在粮食产业高质量发展上实现更大突破。围绕建设国家粮食安全产业带，放大粮食加工转化引擎作用，借鉴“湖州模式”和“阜南样板”等经验，大力实施建链、补链、强链，建设粮食产业发展高地。适时召开第二次现场经验交流会，实施“六大行动”，打造优质粮食工程升级版。大力开展节约粮食行动，重点做好仓储、运输、加工等环节减损工作，搞好粮食产后服务中心建设，实施农户科学储粮专项，积极推广绿色低温储粮和适度加工技术。
六是加快项目建设，壮大储备实力，在保障储备安全上实现更大突破。抓紧抓好重大项目建设。支持高标准粮仓、绿色仓储、现代粮食物流骨干网络和应急能力建设。健全完善能源储备体系。强化应急救灾物资保障。
七是深入实施科技和人才兴粮兴储，大力推动信息化应用，在增强动能和提高效能上实现更大突破。加快储备设施技术改造升级。深化粮油科研院所改革，支持共建高校、重点学科和重点实验室建设。大力推动信息化建设向应用阶段转换，深入推进整合资源、打通数据、贯通应用。
